◆サイト案内
　当サイトでは、日本料理・和食の中でも肉質・揚げの技術を問われるトンカツにフォーカスを当てて美味しいお店を紹介することになっています。
　そして、当サイトの管理人である私が、日本全国を10年掛けてトンカツ行脚をした結果、みなさんにご披露できるお店をいくつか知ることができました。
　ただ単に、トンカツが好きとかそんなレベルの人が食べたら度肝を抜かすこと間違いなし！
　今まで食べていたトンカツはいったいなんだったのか、と思ってもらえるのは確実です。

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　いや、ホントに迷いましたね。
本当に美味しくないお店も多数ありましたよ。
　そんなお店は大体汚いんですが、今回紹介することができたお店は、店内の清潔さはもちろん大将・店員さんの愛想がいいんですよ。
　芸能人がオススメするお店ってのは、あんまり美味しくないんですよね。
　このサイトではそういうシガラミなく紹介できるのでありがたいことです。
それではどうぞ。

• 幸楽(静岡県浜松市)
• とんかつあさくら(愛知県名古屋市)
• ひやま(栃木県宇都宮市)

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◆おわりに
　どうでしたでしょうか？
　私は自分でも肉を買ってきて、とんかつを作ったりすることもあるのですが、それとは全然違うんです。
もちろん安物の肉なんて使ってませんよ？
それにも関わらずここまで違うとは・・・
　やはり、専門店というだけあって素材だけではないということでしょうか。
それでは、みなさんの今後のトンカツライフの向上をお祈り申し上げております。